Brasilien ist eines der größten und produktivsten Agrarunternehmen der Welt und erlebt derzeit einen Moment intensiven Wachstums und intensiver Entwicklung
Im Jahr 2020 schloss die brasilianische Agrarindustrie das Jahr mit einem Rekordwachstum von 24,31 % im Vergleich zum Vorjahr ab. Mit dieser Leistung baute der Sektor seinen Anteil am Bruttoinlandsprodukt (BIP) des Landes auf 26,6 % aus – im Jahr 2019 lag der Anteil bei 20,5 %.
Und die Erwartungen für 2021 sind optimistisch: Nach Angaben der National Supply Company (Conab) soll die Getreideproduktion für die Ernte 2020/2021 im Vergleich zur vorherigen Ernte um 6,5 % wachsen und die historische Marke von 273,8 Millionen Tonnen erreichen.
Darüber hinaus schätzt das Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Versorgung, dass der Sektor das Jahr 2021 mit einem Umsatz von 1,057 Billionen R$ abschließen wird, was einem um 12,4 % höheren landwirtschaftlichen Produktionswert (VBP) als im Vorjahr entspricht.
Welche Erwartungen erwartet die Branche angesichts der bereits beeindruckenden Zahlen für die kommenden Jahre?
Es wird weiter wachsen
„Ich erwarte, dass noch mehr Rekorde gebrochen werden“, kommentiert Rogério Boueri, Unterstaatssekretär für Agrarpolitik und Umwelt im Wirtschaftsministerium und Professor am IDP.
Für den Professor wird die Zunahme der Weltbevölkerung in der Folge zu einer deutlichen Steigerung der Nahrungsmittelproduktion führen. Um diesen Bedarf zu decken, muss die brasilianische Agrarproduktion bis 2030 um mehr als 40 % wachsen, so die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), die mit den Vereinten Nationen verbunden ist. „Das bedeutet, dass die brasilianische Agrarindustrie, die bereits sehr stark wächst, weiter wachsen muss“, sagt Boueri.
Für André Nassar, geschäftsführender Präsident des brasilianischen Verbandes der Pflanzenölindustrie (Abiove), wird Brasilien die Region sein, die den größten Teil des Wachstums der weltweiten Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Ballaststoffen abdecken wird. „Auf dem internationalen Markt gibt es konsolidierte Sektoren wie Soja und Derivate, Huhn und Rindfleisch, Orangensaft, Papier und Zellulose sowie Kaffee. Und es gibt Sektoren, die an Bedeutung gewinnen und schneller wachsen werden, wie Schweinefleisch, Baumwolle, Obst und Mais“, erklärt Nassar. Genießen Sie aufregende Boni und Belohnungen in unserem führenden Online-Casino. Holen Sie sich hier den Melbet-Bonus und genießen Sie ein unvergleichliches Spielerlebnis.
Herausforderungen
André Nassar betont, dass der größte Engpass für das Wachstum der Agrarindustrie heute im Bereich der Transportlogistik liegt. Trotz der jüngsten Verbesserungen in der Branche, wie beispielsweise Investitionen in Häfen und Eisenbahnen, sind die Kosten für den Transport der Produktion immer noch hoch. „Es ist notwendig, Investitionen in Eisenbahnen und Wasserstraßen rentabel zu machen, vor allem mit dem Ziel, die Transportkosten zu senken und die Beteiligung dieser Verkehrsträger an den Exportkorridoren zu erhöhen“, erklärt er.
Eine weitere wichtige Forderung für das Wachstum des Agrarsektors ist die Verbesserung der amtlichen Gesundheits- und Pflanzenschutzkontrollsysteme. Mit der neuen Coronavirus-Pandemie gewinnen Gesundheitsthemen tendenziell an Bedeutung.
Aus diesem Grund erinnert Nassar an die Operation Carne Fraca, eine Operation der Bundespolizei im Jahr 2017, an der mehr als 30 Lebensmittelunternehmen in Brasilien beteiligt waren und die Glaubwürdigkeit der Gesundheits- und Pflanzenschutzkontrolle des Landes in Frage stellte. „Wir brauchen also eine sehr gut konzipierte Kontrollstruktur.“ Es ist der brasilianischen Regierung nicht möglich, alles zu tun. Ein Großteil der Lösung wird durch Selbstkontrolle erreicht“, sagt er.
Auch das Thema Feldkonnektivität gewinnt an Bedeutung. Für Nassar „braucht man eine gute Internetabdeckung, um einen technologischen Vorsprung zu erzielen, insbesondere im Primärbetrieb“. Damit die Maschinen ihre Dienste auf der Plantage präziser ausführen können, ist derzeit ein Internetzugang erforderlich, der den Betrieb mit Karten, Satelliten und präziseren Berechnungen ermöglicht.
Professionalisierung der Branche
Da die brasilianische Agrarindustrie immer internationaler und anspruchsvoller wird, sind auch qualifizierte Fachkräfte gefragt. „Diese Steigerung der Möglichkeiten in der Agrarindustrie muss mit einer Verbesserung der Qualifikationen der in diesem Sektor tätigen Fachkräfte einhergehen“, erklärt Rogério Boueri.
Für den Lehrer ist Brasilien eine Referenz in der Produktionstechnologie mit hervorragenden Agrar- und Veterinärschulen und Institutionen wie Embrapa, die eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung des Bereichs spielen.
Was das Management betrifft, gibt es jedoch noch viel zu tun: „Initiativen für das Management der Agrarwirtschaft müssen im Land noch entwickelt werden.“ „Wir brauchen zunehmend qualifizierte Fachkräfte nicht nur in der Produktion selbst, also Agronomen und Tierärzte, sondern auch Fachkräfte, die in der Lage sind, diese Produktion zu verwalten und zu vermarkten“, erklärt Boueri.
Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, hat IDP das MBE in Agricultural Markets , mit dem Ziel, Fachkräfte in diesem Sektor auf den Einsatz moderner Geschäftsplanungs- und Managementtools für die Agrarindustrie vorzubereiten.
Nachhaltige Entwicklung ist möglich
Der Trend auf dem internationalen Markt geht zunehmend dahin, die Herkunft der Warenproduktion zu kontrollieren, insbesondere wenn es sich um Lebensmittel handelt. „Die Durchführung einer Herkunftskontrolle durch Rückverfolgbarkeit oder Geodaten ist für Exporteure von Soja, Sojaderivaten und Rindfleisch zu einer Pflicht geworden. Mit diesem Trend geht die Forderung einher, die Produktion ohne Abholzung auszuweiten“, erklärt André Nassar.
Für den geschäftsführenden Präsidenten von Abiove steht die brasilianische Primärproduktion im Bereich der Nachhaltigkeit vor zwei Herausforderungen: Wie kann man ohne Abholzung wachsen und wie kann der Markt durch die auf ländlichen Grundstücken erhaltene einheimische Vegetation einen Mehrwert schaffen?
Nassar betont, dass Brasilien trotz der hohen Entwaldungsraten das Land mit der größten Fläche einheimischer Vegetation auf ländlichen Grundstücken ist, was vor allem auf das seit 1935 geltende Forstgesetz zurückzuführen ist. Daher „stellen ländliche Produzenten viel in Frage.“ „Der internationale Markt schätzt unsere Produkte nicht, da sie von Bauernhöfen mit einheimischer Vegetation stammen, was uns von unseren Mitbewerbern unterscheidet“, betont er.
In diesem Sinne ist Boueri kategorisch: „Brasilien muss als Nation keinen einzigen Baum fällen.“
In Brasilien sind 7,6 % der Landesfläche landwirtschaftlich genutzt. Beim Viehbestand steigt der Anteil auf 21 % und laut Boueri sind mehr als die Hälfte dieser Weiden degradiert, also aufgegeben. „Der Weg besteht darin, diese bereits offenen Flächen sowohl für die landwirtschaftliche Produktion als auch für die Intensivierung der Viehhaltung zu nutzen, um auf kleineren Flächen mehr Tiere zu produzieren“, erklärt er.
Der Professor kommt zu dem Schluss: „Der Weg für das Land besteht darin, die Landwirtschaft ohne Abholzung auszubauen, weil wir keine Abholzung brauchen.“
