Parmi l’immense éventail de sujets étudiés par les sciences économiques, le plus sensible d’entre eux est certainement l’inflation, du moins pour les Brésiliens. Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'efforts pour découvrir pourquoi, il suffit de parler à n'importe qui de plus de quarante ans et nous entendrons des récits terrifiants sur le désespoir de gens qui se précipitent vers les supermarchés après avoir reçu leur paiement.

Cela s'est fait dans le but de garantir le pouvoir d'achat de leurs créances - pouvoir acheter le plus de biens possible avec l'argent dont ils disposaient - avant que les prix ne soient ajustés par "l'étiqueteur" des établissements. Avec une inflation au Brésil qui a atteint le chiffre incroyable de 2 500 % par an en 1993, toutes ces craintes parmi les Brésiliens sont justifiées, après tout, cela ne fait que 28 ans.

Selon les données de l'IBGE, l'inflation calculée pour les familles percevant jusqu'à 40 salaires minimums (IPCA) était de 2,04% au premier trimestre 2021, le chiffre cumulé pour les douze derniers mois étant de 6,10%. L'inflation calculée pour les familles gagnant jusqu'à 5 Smic (INPC) était de 1,96% au cours de ces 3 premiers mois, l'inflation cumulée au cours des 12 derniers mois étant de 6,94%. 

L'inflation alimentaire mesurée pour ces familles gagnant jusqu'à 5 Smic (INPC) au premier trimestre 2021 était de 1,25%, avec une accumulation sur les 12 derniers mois à 15%.

Cette différence dans les calculs d’inflation selon le niveau de revenu est due au fait que les familles ayant un pouvoir d’achat plus faible consacrent une plus grande proportion de leurs revenus à des produits de base tels que la nourriture, le logement et les transports. Ceci est lié au fait que nous avons un INPC supérieur à l'IPCA sur la période de 12 mois, et inférieur pour le premier trimestre 2021.

L'explication de cet écart réside dans un ralentissement de la hausse des prix alimentaires cette année, attendu au cours des premiers trimestres. Mais pourquoi alors les gens sont-ils toujours aussi préoccupés par le prix de la nourriture ?

C'est parce que nous continuons à être touchés par la forte hausse de ces prix l'année dernière, provoquée par la dévaluation du réal par rapport au dollar - qui augmente les exportations de matières premières brésiliennes, réduisant l'offre intérieure - en plus d'une diminution des activités sur le marché intérieur. et des sources externes - en raison des restrictions sanitaires qui ont réduit leur approvisionnement - et de l'aide d'urgence, qui a stimulé le pouvoir d'achat des personnes économiquement touchées par la pandémie et provoqué une augmentation de la demande dans l'économie.

Enfin, en considérant un exemple que j'ai entendu la semaine dernière dans lequel une personne a remarqué une augmentation des prix de l'huile de soja et des pâtes alimentaires, principalement due à une augmentation des exportations de soja et de blé, intrants pour la production des produits en question. Les prix du soja ont augmenté d’environ 80 % en 2020, tandis que ceux du blé ont augmenté d’environ 40 %. Au premier trimestre 2021, le soja a augmenté d'environ 13 % et le blé de 5 %.

La viande est un autre aliment important qui a un impact énorme sur le panier alimentaire des Brésiliens. Les prix de la viande bovine ont augmenté d’environ 25 % en 2020 et d’environ 10 % au cours des trois premiers mois de 2021. Pour la seule Chine, les exportations de bœuf en mars 2021 ont augmenté de 8 % par rapport au volume exporté en mars 2020, par exemple.

Et bien sûr, nous ne pouvions manquer de mentionner l’aliment essentiel – considéré par beaucoup – sur la table brésilienne : le riz. Notre favori a connu une croissance d'environ 110% de ses prix en 2020, alors qu'au premier trimestre 2021 on a enregistré une baisse de près de 7%. Il est important de souligner que les considérations faites sur le soja, le blé, le bœuf et le riz se réfèrent aux prix de ces produits comme des intrants de base, et non à ceux que l'on trouve dans les rayons des détaillants.

Pour les trois autres trimestres de 2021, il faudra attendre les prochains chapitres de cette intrigue. La nouvelle aide d'urgence, même si elle est moindre, exercera une pression sur l'inflation dans les mois à venir, quoique dans une moindre mesure, tout comme elle sera elle-même inférieure à l'aide d'urgence accordée en 2020. Avec la reprise de l'économie, après une réduction drastique des contagions du Covid-19, nous aurons une augmentation de l’offre, afin de converger vers un équilibre entre l’offre et la demande. Un point important, qu'il ne faut jamais négliger lorsque nous parlons des conditions macroéconomiques, est l'approbation des soi-disant réformes structurelles qui rendront l'économie brésilienne plus productive et, par conséquent, nous aurons un réal moins dévalué, ce qui nous fera avoir une diminution de l'inflation des aliments.